Super okusni polnjeni jurčki
Polnjene gobe s špinačnim nadevom
Gobe pomagajo pri boju proti vnetjem. Vsebujejo tudi antioksidantno spojino, imenovano L-ergotionein, za katero je znano, da je izjemno pomembna za kognitivne funkcije, zdravje oči, reproduktivno zdravje in zdravje pljuč.
Vsebujejo na stotine neodkritih fitokemičnih spojin, od katerih mnoge razstrupljajo jetra, ne da bi jih poškodovale. Gobe so zdravila za jetra. Gobe tudi zmanjšujejo glivice, bakterije in viruse v prebavnem traktu.
Potrebujete to:
1-2 paketa gob
10 češnjevih paradižnikov
60 g indijskih oreščkov
sok 1/2 limone
1,5 TL sol
2 stroka česna
60 gramov vode
100 g kuhanega krompirja
50 g špinače
In tako deluje:
Gobam odstranimo pecelj.
In ga odložite.
Indijske oreščke, limonin sok, sol, stroke česna in vodo zmešajte v visokozmogljivem mešalniku, dokler ne dobite kremaste mase.
Dodamo krompir, stebla gob in špinačo ter ponovno premešamo.
Gobe položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Malo solimo. Napolnite z mešanico indijskega krompirja.
Paradižnik narežemo na majhne koščke, razporedimo po gobah.
Pečemo na 180°C 20-25 minut
Odlično tudi za pečenje na žaru
Nadev zadostuje za približno 1 pladenj gob, odvisno od velikosti gob.
[thrive_leads id='13328′]