Slivkové knedle / slivkové knedle,
Super chutné recepty vyhovujúce AW
Superpotravina: slivky, slivky
Slivky sú nielen vynikajúce, ale sú tiež nabité zdraviu prospešnými vlastnosťami. Sú bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a fytonutrienty.
Slivky majú upokojujúci účinok na náš nervový systém. Sú dobré pre náš mozog, metabolizmus a trávenie.
Potrebujete toto:
600g varených zemiakov
1 ľanové vajce (1 polievková lyžica ľanového semena + 2 polievkové lyžice vriacej vody)
120g zemiakovej múky
1 pomlčka vriacej vody
Soľ 1 / 2 TL
15 sliviek (v závislosti od veľkosti)
150g strúhaných orechov
100g cukru z kokosových kvetov
1 lyžička škorice
Uvedené množstvo vystačí na 15 knedlí podľa veľkosti slivky.
A takto to funguje:
Zemiaky pretlačte, rozmixujte na zemiakovú múku, trochu vriacej vody, soľ a ľanové vajce, aby ste vytvorili cesto.
Na ľanové vajíčko si vezmete 1 lyžicu ľanového semena a 2 lyžice vriacej vody, premiešate a necháte 10 minút máčať.
Slivky umyjeme.
Cesto rozdelíme na 15 kusov. Naplocho stlačte, na vrch poukladajte slivky a vytvarujte knedle.
Nalejeme do vriacej, osolenej vody a dusíme 15 minút.
Medzitým si zmiešame orechy s cukrom z kokosových kvetov a škoricou. Halušky pomocou sitka vyberieme z vody a rozvaľkáme ich v orechovo-cukrovej zmesi.
Podávajte a nechajte ochutnať