„BIO lesné čučoriedky“

čučoriedky sú Gesund - jednoznačne najzdravšia odroda bobúľ. Malé modré plody majú iba 42 kilokalórií na 100 gramov, a teda o to viac živín. 

To však neplatí automaticky pre všetky čučoriedky, pretože sa rozhodujete medzi dvoma odrodami s výraznými rozdielmi. Ak sa zahryznete do bobule a váš jazyk a pery majú modrastú farbu, potom máte rozmanitosť, ktorá si viac ako zaslúži názov zázračné bobule. 

Divoká čučoriedka, vedecky Vaccinium myrtillus zavolal. Ak vnútorná strana plodu nie je fialovomodrá, ale nažltlá, potom ide o pestovanú čučoriedku (podľa vedy Vaccinium Corymbosom).

Lesné čučoriedky a pestované čučoriedky - rozdiel

Nielen názov a farby od seba odlišujú divé a pestované čučoriedky. Pestované čučoriedky majú iba desatinu zdraviu prospešných látok, ktoré majú ich divokí príbuzní. Presne povedané, plody navzájom veľmi úzko nesúvisia.

Kultivovaná rastlina je oveľa menej náročná na svoje prostredie, a preto ju často nájdete vo svojom záhradnom centre a môžete si ju pestovať sami. Ako naznačuje názov, čučoriedka lesná sa v lese cíti obzvlášť dobre. Výborne sa mu darí aj v bažinatých oblastiach. To komplikuje kultiváciu.

Natrhajte lesné čučoriedky je tiež oveľa zložitejšia. Kríky rastú veľmi nízko len niečo pod 40 centimetrov nad zemou, zatiaľ čo kultivar sa šplhá až do výšky dvoch metrov.

Okrem toho sú lesné plody menšie. Spolu s tým, že Lesné čučoriedky bio a mali by byť zbierané ručne, aby si ich superpotravinové účinky prišli na svoje, viete si predstaviť, aká ťažká je úroda.

Na kultúrnej rastline zberači pohodlne prechádzajú okolo plodov visiacich vo výške očí, pre divoký variant sa musíte plaziť po zemi. Takže niet divu, že v supermarkete čoraz častejšie narazíte na pestované čučoriedky, ktoré sú síce menej populárne a zdravé, ale vo veľkom množstve sa k nim ľahšie dostanete.

Zdravé divé čučoriedky: Modré vitamínové bomby

Malý Divá čučoriedka je s vitamíny a doplnené výživnými látkami. Či už chcete detoxikovať svoje telo alebo posilniť imunitný systém, toto ovocie je vašim najlepším priateľom medzi nimi Superpotraviny.

Vitamíny a živiny

Lesné čučoriedky obsahujú veľa vitamínu C a vitamínu E. Posledný z nich je skutočným posilňovačom krásy v tejto kombinácii, ktorý zaisťuje pevnú pokožku a bojuje proti vráskam. Bobule sú tiež bohaté na draslík, horčík, železo, zinok a vápnik. Denná konzumácia lesných čučoriedok môže dokonca znížiť „zlý“ cholesterol LDL a zároveň zvýšiť hladinu HDL cholesterolu, ktorý je dôležitý pre zdravé fungovanie srdca.

antioxidanty

Bobule vďačia za svoju modro-fialovú farbu takzvanému myrtillilnu, druhotnej rastlinnej látke. Má protizápalové a krvotvorné vlastnosti a funguje tiež ako antioxidant: Chráni vaše telo pred voľnými radikálmi.

vlákniny

Lesné čučoriedky obsahujú triesloviny a vlákninu pektín. Vďaka tomu majú pozitívny vplyv na vašu črevnú flóru a podporujú tam množenie zdravých baktérií. V práškovej forme môžu dokonca pomôcť pri hnačkách.

chudnutie

V neposlednom rade vám pomôžu aj modré plody znížiť. Lesné čučoriedky chutia sladko a aromaticky, ale zároveň majú tak málo kalórií, že ich môžete s čistým svedomím konzumovať vo veľkých množstvách.

Zo všetkých týchto vynikajúcich vlastností, vďaka ktorým sú divoké čučoriedky také zdravé, majú pestované čučoriedky bohužiaľ iba zlomok. Ak chcete urobiť pre svoje telo veľa dobrého, mali by ste vždy používať lesný variant.

Lesné čučoriedky - mrazené a ako prášok sú najzdravšie

Konzumovať čerstvé lesné čučoriedky však nie je také ľahké, v dostatočnom dennom množstve je dokonca takmer nemožné. Nielen preto, ako už bolo vysvetlené, že ich chov a zber sú pomerne zložité, ale aj vďaka tomu, že sa po zbere rýchlo kazia. Plody sú navyše mimoriadne citlivé na tlak. Pravidelne si pochutnávať na zdravých lesných čučoriedkach v bio kvalite je u čerstvo natrhaných ťažko možné.