Spermidín v špenáte: koľko je v ňom a aké sú prínosy pre zdravie?

Špenát ako zdroj spermidínu: Ako môžete využiť túto zdravú výživu.

Ako fanúšik špenátu asi viete, že táto listová zelenina je bohatá na živiny. Ale počuli ste už o tom? spermidín počul? Spermidín je dôležitá živina nachádzajúca sa v mnohých potravinách a poskytuje množstvo zdravotných výhod. V tomto článku sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o obsahu spermidínu v špenáte.

Čo je spermidín a aké sú jeho zdravotné prínosy?

Spermidín je prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina nachádzajúca sa v mnohých rastlinných a živočíšnych potravinách. Patrí do skupiny živín známych ako polyamíny, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri regulácii buniek a ochrane pred starnutím. Spermidín môže mať antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Môže tiež znížiť krvný tlak a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny. Môže tiež zlepšiť funkciu mozgu a znížiť riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

Koľko spermidínu je v špenáte?

Špenát je dobrým zdrojom spermidínu. Presný obsah sa však líši v závislosti od odrody, miesta pestovania a času zberu. Kilo špenátu obsahuje v priemere 7.3 mg spermidínu. Pri varenom špenáte môže byť obsah o niečo vyšší kvôli strate vody.

Aké ďalšie živiny obsahuje špenát?

Špenát je nielen dobrým zdrojom spermidínu, ale aj mnohých ďalších dôležitých živín, ako sú bielkoviny a vláknina. Špenát je tiež bohatý na vitamíny a minerály, ako je vitamín A, vitamín C, vitamín K, železo a vápnik.

Ako môžete špenát zaradiť do svojho jedálnička?

Existuje mnoho spôsobov, ako zaradiť špenát do svojho jedálnička. Môžete ju jesť surovú v šaláte alebo ju použiť do polievok, praženice, či smoothies. Špenát je tiež výbornou prílohou k jedlám z rýb alebo mäsa.

Ako sa dá zvýšiť obsah spermidínu v špenáte?

Neexistujú žiadne špecifické opatrenia na zvýšenie obsahu spermidínu v špenáte, ale jeho kombinovanie s inými potravinami bohatými na spermidín môže zvýšiť celkové množstvo. Môžete si napríklad pripraviť šalát zo špenátu, brokolice a paradajok ako jedlo bohaté na spermidín.

Ako najlepšie zaradiť špenát do svojho jedálnička

Teraz už viete, aký vysoký obsah spermidínu má špenát a ako môže prospieť vášmu telu. Aký je však najlepší spôsob, ako zaradiť špenát do svojho jedálnička?

Tu je niekoľko tipov:

• Pridajte špenát do šalátu: Či už ide o miešaný zelený šalát alebo šalát z paradajok a mozzarelly, špenát je skvelým doplnkom. Môžete ho tiež zmiešať s inými zelenými listami a vytvoriť tak zdravý a lahodný šalát.
• Pripravte si špenátsmoothie do: Ak máte problém dostať do svojho jedálnička dostatok zeleniny, špenátsmoothie skvelý spôsob, ako dostať svoju dennú dávku. Pre zdravú porciu jednoducho pridajte do svojho smoothie hrsť špenátu.
• Špenát použite do polievok: Špenát je skvelým doplnkom do polievok a dusených pokrmov. Môžete ho jednoducho použiť vo svojich obľúbených receptoch alebo vyskúšať novú polievku so špenátom.
• Ako prílohu použite špenát: Špenát možno použiť ako prílohu k rôznym jedlám. Môžete ho podávať ako zdravú prílohu ku grilovanému kuraciemu mäsu či rybe, alebo len tak na pare ako prílohu k cestovinám či ryži.