Recept na obed: Grécke jahňacie kotlety s paradajkami a Feta šalátom

Spermidínový obed pre váš deň!

Hľadáte chutný a zdravý obed? Čo tak jahňacie kotlety bohaté na spermidín s paradajkami a feta šalátom? spermidín je prírodná zlúčenina, ktorá má množstvo pozitívnych účinkov na organizmus. Dokáže spomaliť proces starnutia, posilniť imunitný systém a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a demencie.

Grécke jahňacie kotlety s paradajkami a feta šalátom

Zloženie:

• 8 jahňacích kotletiek
• 1 citrón
• 4 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 TL getrockneter oregano
• Soľ a korenie
• 4 paradajky, nakrájané na kocky
• 150 g feta, nakrájanej na kocky
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
• 1 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica červeného vínneho octu
• 1 TL getrockneter oregano
• Soľ a korenie

Prečo tieto ingrediencie?

Jahňacie mäso je výborným zdrojom spermidínu a obsahuje aj dôležité živiny ako vitamín B12, železo a Zink. Paradajky sú bohaté na antioxidanty a vitamín C, zatiaľ čo feta a olivový olej obsahujú zdravé tuky a vápnik.

príprava:

V miske zmiešame šťavu z jedného citróna, nasekaný cesnak, olivový olej, sušené oregano, soľ a korenie. Jahňacie kotlety vložíme do marinády a potrieme. Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu alebo cez noc.

Pripravte paradajkový a feta šalát pridaním paradajok, fety a červenej cibule do misy. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, červený vínny ocot, sušené oregano, soľ a korenie a zmesou nalejte šalát. Dobre premiešajte a odložte šalát, kým nebude pripravený na použitie.

Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Jahňacie kotlety grilujte asi 3-4 minúty z každej strany alebo kým nie sú uvarené podľa vašich predstáv.

Grilované jahňacie kotlety podávajte na paradajkovom a feta šaláte. Ak chcete, ozdobte ďalšími kúskami oregana a citrónu.

Toto jedlo bohaté na spermidín sa ľahko pripravuje a je skutočnou pochúťkou. Vychutnajte si ju ako hlavný chod alebo ako súčasť väčšieho BBQ bufetu!

Dobrú chuť!