Recept na obed: Avokádová paradajková šalátová misa

Spermidínový obed pre váš deň!

Hľadáte chutný a zdravý obed? Čo tak šalátová misa z avokáda a paradajok bohatá na spermidín? spermidín je prírodná zlúčenina, ktorá má množstvo pozitívnych účinkov na organizmus. Dokáže spomaliť proces starnutia, posilniť imunitný systém a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a demencie.

Avokádová paradajková šalátová misa

Zloženie:

• 1 avokádo, nakrájané na plátky
• 2 paradajky, nakrájané na kocky
• 1/2 červenej cibule, nakrájanej na tenké krúžky
• 1/2 uhorky, nakrájanej na kocky
• 1/2 šálky uvarenej čiernej fazule
• 1/2 šálky uvarenej quinoa
• 1/4 šálky listov koriandra
• 1 lyžice olivového oleja
• 1 lyžice limetkovej šťavy
• 1/2 ČL rasce
• soľ a korenie podľa chuti

Prečo tieto ingrediencie? 

Avokádo a paradajky majú vysoký obsah spermidínu, zatiaľ čo čierna fazuľa a quinoa sú dobrým zdrojom bielkovín. Cibuľa, uhorky a listy koriandra dodávajú základné vitamíny a minerály, zatiaľ čo olivový olej a limetková šťava tvoria lahodný základ dresingu.

príprava

1. Čiernu fazuľu a quinou uvaríme podľa návodu na obale.
2. Vo veľkej miske zmiešajte avokádo, paradajky, červenú cibuľu, uhorku, varenú čiernu fazuľu a quinou.
3. V malej miske zmiešajte olivový olej, limetkovú šťavu, rascu, soľ a korenie, aby ste vytvorili dresing.
4. Dresingom nalejte šalát a jemne premiešajte, aby bol dresing rovnomerne rozložený.
5. Misku ozdobte lístkami čerstvého koriandra a ihneď podávajte.

Táto avokádová paradajková šalátová misa je jednoduché, zdravé a spermidinom nabité jedlo, ktoré je ideálne ako ľahké jedlo alebo príloha.

Dobrú chuť!