Tekvica s rezancami,
Super chutné recepty vyhovujúce AW

Superpotravina: tekvica

Jeseň je tekvicový čas. Z tekvice sa dajú vykúzliť nádherné jedlá. Nielen, že dobre chutí, je to aj skutočná silová zelenina.

Tekvica je bohatá na vitamíny. Znižuje hladinu cholesterolu a pomáha znížiť. Tekvica podporuje aj náš imunitný systém

Potrebujete toto:

90 g cibule
2 strúčiky cesnaku olúpané
500 g tekvice olúpané
200 g tekvicových kociek
75 g vody
50 g ovseného mlieka
1/2 čajovej lyžičky korenia na polievku
Soľ 1 / 4 TL

Cestoviny podľa vášho výberu

Uvedené množstvá sú dostatočné na 3 porcie.

A takto to funguje:

Nakrájajte si strúčiky cibule a cesnaku a poduste ich v hrnci. 480 g tekvice nahrubo na kocky, pridajte do hrnca a duste asi 75 minút so 20 g vody, kým nezmäknú.

Medzitým si uvaríme cestoviny a na panvici orestujeme tekvicové kocky.

Do hrnca pridáme ovsené mlieko, dochucovadlo polievkou a soľ a pretlačíme nadrobno.

Usporiadajte a podávajte