Video receptu
Zdravé vianočné pečivo
Pre väčšinu z nich sú vianočné pečivo súčasťou adventného obdobia a na Vianoce, na peknú párty. Bohužiaľ, väčšina klasických receptov je plná nezdravých prísad. S našimi receptami si môžete dať občerstvenie bez previnenia.
Potrebujete toto:
Potrebujete na to:
150 g strúhaných lieskových orechov
150 g strúhaných mandlí
125 g marcipánu
Cícerová voda z 1 plechovky
250 g cukru z kokosových kvetov
70 g ovsenej múky
10 g gaštanovej múky / gaštanovej múky
130 g sušených marhúľ
50 g dulovej omáčky alebo jablkovej omáčky
1 polievková lyžica perníkového korenia
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1 striekanie citrónovej šťavy
Kôra z 1 oranžovej
A takto to funguje:
Sušené marhule namočíme na 1 hodinu do horúcej vody.
Marcipán a cícerovú vodu rozmixujte vo výkonnom mixéri na hladkú hmotu. Zohrejte v hrnci za stáleho miešania asi na 50 stupňov.
Vodu z marhúľ preceďte. Marhule dobre nakrájajte vo vysokovýkonnom mixéri.
Všetky suroviny zmiešame na cesto.
Lyžicou ukladáme malé kôpky na plech vystlaný papierom na pečenie.
Zmes vystačí na cca 2 plechy na pečenie.
Necháme asi 1/2 hodiny sušiť a pečieme pri 160 ° C asi 20 minút.
Ak chcete, môžete sušienky pred pečením polevu alebo ozdobiť datľou alebo sušenou marhuľou.
Uchovávajte v chlade v plechovke a konzumujte.