Marhuľové knedle, :)
Superpotravina: marhule
Marhule sú nielen neuveriteľne chutné, sú aj skutočnou superpotravinou. Sú dobrým zdrojom železa a kobaltu. Marhule sú bohaté na minerály a majú vysoký obsah betakaroténu. Sú dobré pre srdce, pomáhajú pri tráviacich problémoch a proti autoimunitným chorobám.
Dnes pre vás máme lahodný recept na marhule:
Potrebujete toto:
600g varených zemiakov
1 ľanové vajce (1 polievková lyžica ľanového semena + 2 polievkové lyžice vriacej vody)
120g zemiakovej múky
1 pomlčka vriacej vody
Soľ 1 / 2 TL
10 marhúľ
150g strúhaných orechov
100g cukru z kokosových kvetov
1 lyžička škorice
Uvedené množstvo stačí na 10 knedlí.
A takto to funguje:
Zemiaky pretlačte, rozmixujte na zemiakovú múku, trochu vriacej vody, soľ a ľanové vajce, aby ste vytvorili cesto.
Na ľanové vajíčko si vezmete 1 lyžicu ľanového semena a 2 lyžice vriacej vody, premiešate a necháte 10 minút máčať.
Odstráňte semená z marhúľ.
Cesto rozdelíme na 10 kúskov. Natlačíme na plocho, navrch poukladáme marhuľu a vytvarujeme knedle.
Nalejeme do vriacej, osolenej vody a dusíme 15 minút.
Medzitým si zmiešame orechy s cukrom z kokosových kvetov a škoricou. Halušky pomocou sitka vyberieme z vody a rozvaľkáme ich v orechovo-cukrovej zmesi.
Podávajte a jedzte
[thrive_leads id = '13328 ′]