L'autunno è tempo di zucca. Piatti meravigliosi possono essere evocati dalla zucca. Non solo ha un buon sapore, è anche un vero ortaggio potente.
La zucca è ricca di vitamine. Abbassa i livelli di colesterolo e aiuta Rimuovere. La zucca supporta anche il nostro sistema immunitario
Hai bisogno di questo:
200 g di farina di ceci
200 ml di acqua
cucchiaino di sale 1,5
1 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio sbucciato
2 cucchiai di erba cipollina tritata (è deliziosa anche senza), in alternativa erbe italiane
200 g di cubetti di zucca
200 g funghi
110 g di paprika a dadini
Ed è così che funziona:
In una padella soffriggere i cubetti di zucca, i funghi e la paprika. Sale un po '. Versare in una pirofila.
Cospargere con erba cipollina o altre erbe aromatiche.
Mescolare gli ingredienti rimanenti nel mixer fino a ottenere una massa omogenea.
Svuota sopra le verdure. Mescolate un po 'e mettete nel forno preriscaldato a 180 ° C aria calda.
Infornate per circa 35-40 minuti.
Servire e far assaggiare
Una salsa di avocado va bene con questo.