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Gulasch di patate,
Ricette conformi ad AW super deliziose
Superfood: patata
Le patate non possono essere utilizzate solo per evocare piatti deliziosi, ma sono anche un vero super alimento. Le patate sono ricche di potassio e vitamina B6. Sono una buona fonte di aminoacidi e aiutano contro le malattie autoimmuni e le malattie croniche. Le patate fanno bene al nostro tratto digerente. Hanno un effetto antivirale e antibatterico.
Hai bisogno di questo:
Per questo hai bisogno di:
500 g di patate sbucciate
1,5 pz Cipolle
aglio 1
2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di paprika in polvere
2 carote
750 g di acqua
3 cucchiaini di condimento per zuppa
cucchiaino di sale 1
1 cucchiaino di santoreggia
1 cucchiaino di maggiorana
2 pezzi di foglie di alloro
1 cucchiaino di farina di patate
1 peperone giallo
1 peperone rosso
300 g di miscela di verdure surgelate
1 goccio di sciroppo d'acero
Le quantità indicate sono sufficienti per circa 4 porzioni.
Ed è così che funziona:
Pelare e tagliare a dadini finemente la cipolla e l'aglio e rosolarli in una casseruola. Aggiungere il concentrato di pomodoro e la paprika in polvere e mescolare.
Taglia le patate a cubetti e mettile nella pentola. Versaci sopra l'acqua. Aggiungere il sale, il condimento per la zuppa, la maggiorana e la foglia di alloro. Fai bollire per circa 20 minuti.
Nel frattempo sbucciate e tagliate a cubetti le carote.
E soffriggere in padella con le verdure surgelate. Tagliare a cubetti la paprika e friggerla brevemente.
Aggiungi le verdure fritte nella pentola. Aggiungere la santoreggia e lo sciroppo d'acero.
Mettere alcuni cucchiai del liquido del gulasch di patate in una tazza. Aggiungere la farina di patate e mescolare fino a che liscio.
Aggiungere al gulasch di patate e portare a ebollizione. In modo che si addensi un po '.
Distribuire le foglie di alloro e servire.
Assapora 
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