Für die Fülle - Lasagne:

ca. 300g Zucchini
ca. 150g Champignons
2 kleine Zwiebeln
1 Dose Tomaten, oder frische
50ml Mandelmilch
ca. 10 Lasagne Blätter, (aus Linsenmehl-Glutenfrei)
1 El Mandelmehl
1 Tl Natursalz
etwas Oregano und Thymian
1 El Olivenöl

Für das Topping / Käseersatz

ca. 100g Cashew Nüsse
ca. 50-80ml Mandelmilch

Für etwas mehr Crunch kannst Du noch
Glutenfreie Haferflocken darüber streuen 🙂

Gutes gelingen und lasse es Dir schmecken 🙂

Bitte verwende wenn es Dir möglich ist
immer Bio Zutaten.