"Ekologiska skogsblåbär"

blåbär är Gesund – Den överlägset nyttigaste bärsorten någonsin. De små blå frukterna har bara 42 kilokalorier per 100 gram och desto mer näringsämnen. 

Detta gäller dock inte automatiskt för alla blåbär, eftersom du bestämmer dig mellan två sorter med betydande skillnader. Om du biter i ett bär och din tunga och dina läppar visar en blåaktig nyans, då har du fått sorten som mer än förtjänar namnet mirakelbär. 

Skogen blåbär, vetenskapligt Vaccinium Myrtillus kallad. Om fruktens insida inte är lila-blå utan gulaktig, så är det ett odlat blåbär (vaccinium corymbosom inom vetenskapen).

Vilda blåbär och odlade blåbär - skillnaden

Inte bara namnet och färgen skiljer vilda och odlade blåbär från varandra. Odlade blåbär har bara en tiondel av de hälsosamma ämnen som deras vilda släktingar har. Strängt taget är frukterna inte särskilt nära besläktade med varandra.

Den odlade växten är mycket mindre krävande när det kommer till sin miljö, varför du ofta kan hitta den i ditt lokala trädgårdscenter och odla den själv. Som namnet antyder känns skogsblåbäret särskilt hemma i skogen. Den trivs också utmärkt i myrområden. Detta gör odlingen mer komplicerad.

Plocka vilda blåbär är också mycket mer komplicerat. Buskarna växer mycket lågt till marken på knappt 40 centimeter, medan sorten klättrar upp till två meter i höjd.

Dessutom är de vilda frukterna mindre. Tillsammans med det faktum att Skogsblåbär ekologiska och handplockade så att deras superfood-effekt kan uppskattas fullt ut, kan du föreställa dig hur svår skörden är.

Vid den odlade växten kan plockarna lätt gå förbi frukten som hänger i ögonhöjd, för den vilda varianten måste man krypa på marken. Så det är inte konstigt att du i allt större utsträckning stöter på odlade blåbär i snabbköpet, som är mindre populära och nyttiga, men lättare att få tag på i stora mängder.

Friska skogsblåbär: Blå vitaminbomber

Den lilla skogsblåbär är med vitaminer och fullproppad med näringsämnen. Oavsett om du vill avgifta din kropp eller stärka ditt immunförsvar, är denna frukt din bästa vän bland dem alla Super.

Vitaminer och näringsämnen

vilda blåbär innehåller mycket vitamin C och vitamin E. I denna kombination är det sistnämnda en riktig skönhetsbooster som säkerställer en fast hud och bekämpar rynkor. Dessutom är bären rika på kalium, magnesium, järn, zink och kalcium. Daglig konsumtion av vilda blåbär kan till och med orsaka en minskning av det "dåliga" kolesterolet LDL, samtidigt som det ökar nivåerna av HDL-kolesterol, vilket är viktigt för en hälsosam hjärtfunktion.

Antioxidantien

Bären har sin blålila färg tack vare det som kallas myrtillin, ett sekundärt växtämne. Detta har antiinflammatoriska och blodbildande egenskaper, och det fungerar också som en antioxidant: det skyddar din kropp från fria radikaler.

grovfoder

Vilda blåbär innehåller tanniner och kostfibern pektin. De har en positiv effekt på din tarmflora och stödjer tillväxten av friska bakterier där. I pulverform kan de till och med hjälpa mot diarré.

viktminskning

Sist men inte minst kommer de blå frukterna att hjälpa dig med det också Minska. vilda blåbär smakar sött och aromatiskt, men har samtidigt så få kalorier att du kan konsumera stora mängder av dem med gott samvete.

Tyvärr har det odlade blåbäret bara en bråkdel av alla dessa utmärkta egenskaper som gör det vilda blåbäret så friskt. Om du vill göra din kropp mycket nytta bör du alltid använda skogsvarianten.

Vilda blåbär - Frysta och som pulver är de hälsosammast

Men att äta vilda blåbär färska är inte så lätt, i själva verket är det nästan omöjligt i tillräckliga dagliga mängder. Inte bara för att odling och skörd av dem är ganska mödosam, som redan förklarats, utan också för att de förstörs snabbt efter plockning. Dessutom är frukterna extremt känsliga för tryck. Att regelbundet njuta av friska vilda ekologiska blåbär är därför knappast möjligt med nyplockade.