Det finns inga produkter i korgen.
Genom att ladda ner videon accepterar du integritetspolicyn på YouTube.
ta reda på mer
Potatisrullad med mangold, vegansk, glutenfri, kompatibel med Anthony William
Supermat: Mangold
Superfood - mangold
Mangold är rik på näringsämnen. Den innehåller mycket omega-3-fettsyror, vitamin A, C och K samt mineraler som järn, kalcium och magnesium. mangold är bra för våra skelett. Det hjälper till att reglera blodsockret och är särskilt fördelaktigt för det kardiovaskulära systemet.
Mangold har en antiinflammatorisk effekt.
Du behöver det här:
400g kokt och skalad potatis
3 msk potatismjöl
1 tesked salt
1 msk italienska örter
350 g mangold
3 vitlöksklyftor
1 / 2 TL salt
150g kokt och skalad potatis
1 vitlöksklyfta
nypa gurkmeja
Nypa paprika
1 / 4 TL salt
80 g växtmjölk
1/2 tsk soppakrydda
Och det är så det fungerar:
Till potatisdegen, tryck ut potatisen, knåda potatismjöl, salt och örter till en deg.
Kavla ut till en rektangel på bakplåtspapper.
Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i 30 minuter.
Tvätta och blanchera mangold under tiden. Pressa mangolden väl så att den är torr och lägg i en kastrull. Skala vitlöken och pressa genom vitlökspressen. Smaka av med salt och stuva i ca 5 minuter.
Till såsen, skala vitlöken och lägg i den högpresterande mixern med potatisen. Tillsätt resterande ingredienser: gurkmeja, paprika, salt, soppkrydda och den växtbaserade mjölken. Mixa till en slät sås.
Ta ut potatisdegen ur ugnen, täck med mangold och sås. Rulla ihop till en rullad och grädda i ugnen i 20 minuter.
Servera och njut
Bloggkategorier
