Vi har ett utsökt hamburgerrecept för dig idag.
Ett riktigt gott och nyttigt alternativ till en hamburgare från hamburgerbutiken.
Du behöver det här:
Biffar:
2 vitlöksklyftor
120g lök
50g havregrynsgröt
1 burk kidneybönor
2 tsk tomatpuré
1 tesked salt
1 tsk paprika
Pannkakor:160 g kikärtsmjöl
40 g potatismjöl
130g kokta morötter
200 gram vatten
1 tesked salt
1/2 tsk bakpulver
1 klyfta citron
garnering:
tomatskivor
gurkskivor
Salat
lökringar
Tomat-Avocado Dip:
2 tomater, 1/2 avokado
1 msk honung eller lönnsirap
Och så här fungerar det:
Till biffarna:
Hacka vitlök och lök. Mixa alla pattieingredienser i höghastighetsmixer i 10 sekunder.
Låt dra i 1 timme.
Forma hamburgerbiffar och stek dem på båda sidor i pannan.
Grädda i ugnen på 180°C i 20 minuter.
Till pannkakorna: (bullar)
Blanda ihop alla ingredienser i snabbmixern. Baka pannkakor i pannan.
Tomat-Avocado Dip:
Puréa tomaterna, avokadon med honung eller lönnsirap.
De angivna mängderna räcker till ca 4 hamburgare.
Ha kul att laga mat och njut av det