Du behöver det här:
130g torkade röda linser
1 lök
4 vitlöksklyftor
70g havregrynsgröt
2 msk linfrömjöl
1 x 400g (burk) kidneybönor sköljda och avrunna
100 g rivna hasselnötter
100 g solrosfrön
120g morötter, finhackade eller rivna
200g svamp
2 tsk örter (timjan, rosmarin...)
2 EL tomatpasta
1 TL pepparpulver
2 tesked salt
peppar
Rödkål harmonierar underbart som tillbehör.
Värm ugnen till 200 grader över-/undervärme och rosta i ca 50 minuter.
Låt svalna i formen i ca 10 minuter innan du skär upp.
Lycka till och njut
Om möjligt, använd alltid ekologiska ingredienser.