Sparris med Hollandaisesås

Supermat sparris

Sparris renar lever och mjälte, stärker bukspottkörteln och stödjer sköldkörteln. Den innehåller många viktiga mineraler som zink, järn och mangan och är rik på vitamin A och B.

Vi har en låg fetthalt och vegansk version av klassikern för dig

"Sparris med Hollandaisesås

Du behöver det här:

2 knippen sparris
200g kokt skalad potatis
350 ml växtmjölk
1 tesked salt
1 tsk ljust mandelsmör
1 nypa Kala Namak
Juice av 1 citron
1 tsk senapsfrön

Och så här fungerar det:

Blanda växtmjölk och senapsfrön i en högpresterande mixer.

Blanda resterande ingredienser (förutom sparrisen) tills en homogen massa har bildats.

Koka sparrisen och servera med hollandaisesåsen

[thrive_leads id='13328′]