Pomidory to nie tylko pyszności, ale także prawdziwe superfood. Zawierają wiele mikroelementów, minerałów i witamin. Pomidory są dobre dla wątroby i pomagają w jej detoksykacji. 

Dziś mamy dla Was pyszny przepis z pomidorami:

Ketchup pomidorowy na stanie:

Umyj pomidory i usuń łodygę. Mniej więcej kostka. Jeśli ketchup jest mieszany w wysokowydajnym blenderze, nie trzeba obierać pomidorów, ponieważ miksuje się tak drobno. Pomidory muszą być obrane do blendera. Aby to zrobić, musisz wyciąć krzyż na spodzie pomidorów. Krótko włóż pomidory do wrzącej wody. Oczyść rybę, opłucz i obierz.

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. W międzyczasie obierz czosnek, drobno posiekaj i dodaj. Dodaj pastę pomidorową. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i pozostałe składniki. Zmiksuj drobno lub zmiksuj wysokowydajnym blenderem. Następnie dobrze ugotować w garnku.

Szklanki do ketchupu muszą być naprawdę czyste i ugotowane.

Wlej ketchup do słoików i zakręć słoiki. Gotuj na parze w parowniku przez 20 minut, aby zachować świeżość. Podczas konserwowania w piekarniku należy napełnić naczynie żaroodporne około 1,5 cm wodą i włożyć szklanki normalnie, nie z opuszczoną pokrywką. Rex w temperaturze 175°C góra/dół grzałka przez ok. 30 minut. Ale najlepiej jest sprawdzić instrukcje dla swojego piekarnika. 

Pozostawić do ostygnięcia, oznakować i przechowywać w chłodnym miejscu. Ketchup na pewno wytrzyma 1 rok.