Przepis na lunch: greckie kotlety jagnięce z sałatką z pomidorów i fety

Lunch ze spermidyną na Twój dzień!

Szukasz pysznego i zdrowego dania na lunch? Co powiesz na kotlety jagnięce bogate w spermidynę z sałatką z pomidorów i fety? spermidyna to naturalny związek wykazujący liczne pozytywne działanie na organizm. Może spowolnić proces starzenia, wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i demencji.

Greckie kotlety jagnięce z sałatką z pomidorów i fety

składniki:

• 8 kotletów jagnięcych
• 1 cytryna
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Salz und Pfeffer
• 4 pomidory, pokrojone w kostkę
• 150 g fety, pokrojonej w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie krążki
• 1 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu z czerwonego wina
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Salz und Pfeffer

Dlaczego te składniki?

Jagnięcina jest doskonałym źródłem spermidyny, a także zawiera ważne składniki odżywcze, takie jak witamina B12, żelazo i Zink. Pomidory są bogate w przeciwutleniacze i witaminę C, a feta i oliwa z oliwek zawierają zdrowe tłuszcze i wapń.

przygotowanie:

W misce wymieszaj sok z jednej cytryny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, suszone oregano oraz sól i pieprz. Umieść kotlety jagnięce w marynacie i natrzyj ją. Pozostaw je do marynowania w lodówce na co najmniej 1 godzinę lub na noc.

Przygotuj sałatkę z pomidorów i fety, dodając do miski pomidory, fetę i czerwoną cebulę. W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina, suszone oregano, sól i pieprz i polej sałatkę. Dobrze wymieszaj i odłóż sałatkę na bok, aż będzie gotowa do użycia.

Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury. Grilluj kotlety jagnięce przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą ugotowane zgodnie z twoimi upodobaniami.

Podawaj grillowane kotlety jagnięce na łóżku z sałatką z pomidorów i fety. Udekoruj dodatkowymi kawałkami oregano i cytryny, jeśli chcesz.

To danie bogate w spermidynę jest łatwe do wykonania i stanowi prawdziwą ucztę. Ciesz się jako danie główne lub jako część większego bufetu BBQ!

Bon appetit!