Jesień to czas dyni. Z dyni można wyczarować wspaniałe dania. Nie tylko dobrze smakuje, ale jest również prawdziwym warzywem energetycznym.
Dynia jest bogata w witaminy. Obniża poziom cholesterolu i pomaga zmniejszać. Dynia wspiera także nasz układ odpornościowy
Potrzebujesz tego:
200 g mąki z ciecierzycy
200 ml wody
1,5 łyżeczki soli
1 łyżki oliwy z oliwek
1 obrany ząbek czosnku
2 łyżki posiekanego szczypiorku (bez też smakuje wyśmienicie) ewentualnie włoskie zioła
200 g kostek dyni
200 g grzyby
110 g papryki pokrojonej w kostkę
I tak to działa:
Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę dynię, pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę. Trochę solić. Wlać do naczynia żaroodpornego.
Na wierzch posypać szczypiorkiem lub innymi ziołami.
Pozostałe składniki zmiksować w blenderze na jednolitą masę.
Opróżnij warzywa. Trochę wymieszać i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180°C z termoobiegiem.
Piec około 35-40 minut.
Podawaj i ciesz się
Dip z awokado dobrze do tego pasuje.