Rolada Ziemniaczana Z Boćwiną, Przepisy Anthony'ego Williama

Superfood - boćwina szwajcarska

Boćwina jest bogata w składniki odżywcze. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy A, C i K oraz minerały, takie jak żelazo, wapń i magnez. boćwina jest dobry dla naszych kości. Pomaga regulować poziom cukru we krwi i jest szczególnie korzystny dla układu sercowo-naczyniowego.

Boćwina ma działanie przeciwzapalne.

Na ciasto ziemniaczane wycisnąć ziemniaki, zagnieść ciasto z mąki ziemniaczanej, soli i ziół.

Rozwałkuj na prostokąt na papierze do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut.

W międzyczasie umyj i zblanszuj boćwinę. Ściśnij dobrze boćwinę, aby była sucha i umieść na patelni. Obierz czosnek i przeciśnij przez prasę czosnkową. Doprawiamy solą i dusimy około 5 minut.

W przypadku sosu obierz czosnek i umieść w wysokowydajnym blenderze razem z ziemniakami. Dodać pozostałe składniki: kurkumę, paprykę, sól, przyprawę do zupy i mleko roślinne. Zmiksować na gładki sos.

Wyjmij ciasto ziemniaczane z piekarnika, przykryj boćwiną i sosem. Zwinąć w rulon i piec w piekarniku przez 20 minut.

Podawaj i ciesz się