Grzyby pomagają zwalczać stany zapalne. Zawierają również związek przeciwutleniający zwany L-ergotioneiną, o którym wiadomo, że jest niezwykle ważny dla funkcji poznawczych, zdrowia oczu, zdrowia reprodukcyjnego i zdrowia płuc.

Zawierają setki nieodkrytych związków fitochemicznych, z których wiele działa odtruwająco na wątrobę, nie uszkadzając jej. Grzyby to leki na wątrobę. Grzyby redukują również grzyby, bakterie i wirusy w przewodzie pokarmowym.

Usuń łodygę z grzybów.

I odłóż to na bok.

Zmiksuj sok z cytryny, sól, ząbki czosnku, ziemniaki, łodygi pieczarek, cukinię i wodę w wysokowydajnym blenderze lub blenderze ręcznym, aż uzyskasz kremową masę.

Ułóż grzyby na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posolić trochę. Napełnij mieszanką ziemniaczaną.

Pokrój pomidory na małe kawałki, rozłóż na pieczarkach.

Pieczemy w temperaturze 180°C przez 20-25 minut

Świetne również do grillowania

Nadzienie wystarcza na około 1 tacę pieczarek, w zależności od wielkości pieczarek.