Świetne przepisy na grilla!

Pieczarki faszerowane:

1 opakowanie pieczarek
10 pomidorków koktajlowych
pesto z czosnku niedźwiedziego (jako polewa)
30g orzechów nerkowca
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczki soli
Ząbek czosnku 1
20 gramów wody
50 g gotowanych ziemniaków

A tak to działa:

Usuń łodygę z grzybów.
I odłóż to na bok.

Nerkowce namoczyć w wodzie na całą noc.

Zmiksuj orzechy nerkowca, sok z cytryny, sól, ząbki czosnku i wodę w wysokowydajnym blenderze, aż uzyskasz kremową masę.

Dodaj ziemniaki i grzyby i ponownie wymieszaj.

Pieczarki lekko posolić. Wypełnij mieszanką ziemniaków z nerkowca.

Teraz grillujemy faszerowane pieczarki

Gdy grzyby będą gotowe, pokrój je razem z pomidorami na małe kawałki, rozsmaruj na grzybach, a następnie dodaj łyżkę pesto. 

Kolorowe szaszłyki:

 Na 4 szaszłyki potrzebujesz:

 szpikulec

Cukinia 1
1 papryka
6 pieczarek przekrojonych na pół lub 12 w całości
1 cebuli
8 pomidorków koktajlowych
Sól

A tak to działa:

Cukinię, paprykę i cebulę kroimy na kawałki. W zależności od wielkości pieczarki przekrój na pół lub pozostaw w całości. Pomidory zostaw w całości. Warzywa nadziewaj naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. 

Szaszłyki z grilla

Kiedy będą gotowe, dodaj trochę soli.

Ziemniaki Wachlarzowe:

Do tego potrzebujesz:

folia aluminiowa
Ziemniaki w zależności od ilości osób
Pesto z czosnku niedźwiedziego

A tak to działa:

Pokrój ziemniaki. Umieść pesto w każdej komorze. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w żarze.

Guacamole:

Do tego potrzebujesz:

3 sztuki awokado
100g obranej cebuli
4 ząbki czosnku
250g białej fasoli
250g fasoli
150g groszku
Pomidory czereśniowe 350g
80g papryki
2 łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu
sok z 4 cytryn
5 łyżek szczypiorku
4 łyżki pietruszki
2 łyżki mięty

A tak to działa:

Umieść awokado i sok z cytryny w wysokowydajnym blenderze i miksuj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Drobno posiekaj czosnek, cebulę, paprykę i pomidora. Wmieszaj krem ​​z awokado. Dodać fasolę i groszek i wymieszać. Pokrój zioła na małe kawałki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami. 

tzatziki:

Do tego potrzebujesz:

150g jogurtu kokosowego
1 ogórek
Ząbek czosnku 1
1 łyżeczki soli
3 łyżki pietruszki
5 łyżek szczypiorku
Sok z 1 cytryny

Sok z ogórka. Możesz pić sok z ogórka, my używamy wytłoków do tsatsiki. Drobno posiekaj szczypiorek i czosnek. 

Umieść wszystkie składniki w misce i wymieszaj.

Miłego grillowania