Pruimen zijn niet alleen lekker, ze zitten ook boordevol gezondheidsbevorderende eigenschappen. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten en fytonutriënten.

Pruimen hebben een kalmerend effect op ons zenuwstelsel. Ze zijn goed voor onze hersenen, stofwisseling en spijsvertering.

Verwarm de oven voor op 180°C boven-/onderwarmte. Mix alle ingrediënten voor het deeg door elkaar. Giet het beslag in de springvorm bekleed met bakpapier. Kern de pruimen. En bedek het deeg ermee.

Meng de ingrediënten voor de crumble en verdeel over de pruimen.

Bak ongeveer 45 minuten in de oven.

Laat afkoelen en proef