Spermidine in pasta: hoeveel zit erin en welke soorten zijn vooral aan te raden?

Spermidine-bron Pasta: hoe u uw behoefte aan spermidine kunt dekken met de juiste keuze aan pastasoorten

Je eet graag pasta en wilt weten of jij dit ook lekker vindt spermidine- Zou het een bron kunnen zijn? In dit artikel ontdek je hoeveel spermidine er in pasta zit en welke pastasoorten vooral worden aanbevolen. Ook geven we je tips hoe je pastagerechten nog gezonder kunt maken.

Hoeveel spermidine zit er in pasta?

Noedels kunnen een bron van spermidine zijn, hoewel de niveaus per soort verschillen. Volkorenpasta bevat meestal meer spermidine dan pasta gemaakt van witte bloem. Het gehalte aan spermidine in volkoren pasta ligt rond de 7 milligram per kilo.

Welke soorten pasta worden in het bijzonder aanbevolen?

Zoals eerder vermeld, is volkorenpasta een goede keuze als je pasta wilt gebruiken om je behoefte aan spermidine te dekken. Maar ook pasta gemaakt van peulvruchten zoals linzen of kikkererwtenpasta zijn een goede keuze. Deze bevatten niet alleen meer spermidine dan gewone pasta, maar ook meer vezels en eiwitten.

Hoe maak je pastagerechten nog gezonder?

Om pastagerechten nog gezonder te maken en het spermidinegehalte te verhogen, kun je bijvoorbeeld de volgende ingrediënten toevoegen:

• tomatensaus: Tomaten bevatten lycopeen, dat de opname van spermidine in het lichaam bevordert.
• Broccoli: Broccoli bevat sulforafaan, dat de hoeveelheid spermidine in het lichaam kan verhogen.
• Knoflook: Knoflook bevat veel spermidine en kan de opname van spermidine uit andere bronnen verbeteren.