Dit is pitaja

De mooie vrucht dankt zijn naam aan de roze schil die lijkt op grote schubben, zoals die van een draak. Het eetbare witte interieur met zwarte pitdotjes zorgt voor een bijna schilderkunstig contrast.

Geen wonder dus dat de pitaya ook geliefd is voor decoratieve doeleinden.

Naast dit veelvoorkomende kleurenspel zijn er ook pitaya's met een gele schil en wit vruchtvlees, maar ook rode schelpen met een eveneens rode vulling. Het kan echter veel meer - het is gewoon nog niet echt aangeslagen in dit land.

Pitaya is afkomstig uit Zuid-Amerika en Mexico, maar wordt tegenwoordig vooral verbouwd in Vietnam, China, Israël en Nicaragua.

Dit is wat drakenfruit zo gezond maakt

Een pitaya bestaat voor bijna 90 procent uit water en is toch rijk aan vitaminen en mineralen. De volgende zijn bijzonder goed voor uw gezondheid:

B-vitamines

Drakenfruit bevat drie vitamines van het B-type: B1, B2 en B3.

Vitamine B1, ook wel thiamine genoemd, heeft uw lichaam voornamelijk nodig voor het metabolisme van koolhydraten in de hersenen, spieren en zenuwen. Een tekort verzwakt het hart en kan leiden tot zenuwontsteking.

Vitamine B2, ook bekend als riboflavine, helpt uw ​​lichaam vet, eiwitten en koolhydraten uit voedsel af te breken.

Als je op lange termijn te weinig vitamine B2 inneemt, zie je vaak kleine scheurtjes in de huid van je gezicht en handen. Ook de bloedvorming en het hoornvlies worden belemmerd door te weinig riboflavines.

Vitamine B3 lijkt een beetje op B2. Een tekort is merkbaar door huidveranderingen, meestal ruwe, schilferende plekken en talrijke pigmenten. Vitamine B3, ook bekend als nicotinezuur, is betrokken bij verschillende stofwisselingsprocessen in het menselijk organisme.

Vitamine C

De drakenvrucht bevat veel vitamine C, een echte alleskunner die je regelmatig via de voeding binnenkrijgt. Een van de belangrijkste taken is als antioxidant om vrije radicalen in uw lichaam op te vangen en zo te beschermen tegen ziekten en het immuunsysteem te versterken.

Bovendien kunnen sommige andere mineralen, zoals ijzer, alleen door het lichaam worden gebruikt als er voldoende vitamine C aanwezig is.

Vitamine E

Vitamine E beschermt in de eerste plaats de cellen van het lichaam. Bij regelmatig gebruik is dit ook merkbaar in de vorm van een mooie, stevige huid. Pitaya bevat vitamine E.

Eisen

Dit brengt ons meteen bij het volgende punt: Pitaya's bevatten ijzer, dat het vitamine C-gehalte prachtig aanvult. IJzer speelt een belangrijke rol bij de bloedvorming.

calcium

Drakenfruit is rijk aan calcium, een belangrijk mineraal. Hij neemt verschillende taken op zich voor uw gezondheid. Verreweg de belangrijkste hiervan zijn de opbouw en het onderhoud van botten en tanden.

Fosfor

Het mineraal fosfor is ook een belangrijk bestanddeel van de botten en ongeveer 85 procent daarvan wordt daar gebruikt. De rest gaat in je cellen en ondersteunt de algemene opwekking van energie.

Zoals je kunt zien, is de drakenvrucht een echte kleine vitaminebom. Aangezien het echter niet in dit land groeit, is het allesbehalve gemakkelijk om regelmatig van de actieve ingrediënten te genieten. Gelukkig zijn ze ook verkrijgbaar als voedingssupplementen en daardoor is de concentratie van actieve ingrediënten bijzonder hoog.

Pitaya-poeder

Pitaya is de gemakkelijkste en meest effectieve manier om in dit land in poedervorm aan ons eten toe te voegen.

Je kunt het meenemen naar kantoor of op reis en het op elk moment door shakes, ontbijtgranen en andere dranken of vloeibaar voedsel roeren.

Of je verrijkt er hun smaak mee of je mengt het poeder zo door dat je niets merkt als het er niet bij past.

De dosering werkt ook het beste met poeder, zodat je altijd precies de gewenste hoeveelheid voedingsstoffen kunt innemen. Ook kan de pitaya handig en professioneel opgeborgen worden.

Wikipedia