Wortelen en spermidine: hoeveel zit erin?

Gezondheidsbooster wortel: hoeveel spermidine zit er in de knolgewas?

Wortelen zijn wereldwijd een van de meest populaire groenten en zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Maar wist je ook dat ze een goede bron zijn van het belangrijke polyamine spermidine Zijn? In dit artikel bekijken we hoeveel spermidine er in wortelen zit en welke effecten het op je gezondheid kan hebben.

Hoeveel spermidine zit er in wortels?

een Kilo wortelen bevatten gemiddeld zo'n 8mg spermidine. Hoewel dat relatief laag lijkt in vergelijking met andere spermidinerijke voedingsmiddelen zoals tarwekiemen of sojabonen, is het nog steeds een opmerkelijke hoeveelheid spermidine. Het is ook aangetoond dat de spermidine in wortelen niet significant wordt afgebroken door koken of bakken, wat betekent dat het zelfs na bereiding nog steeds een goede bron van spermidine is.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van spermidine?

Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat spermidine een belangrijke gezondheidsfactor is. Het kan cellulaire veroudering helpen vertragen, de cardiovasculaire gezondheid verbeteren en neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer voorkomen of verminderen. Bovendien kan spermidine ook het immuunsysteem stimuleren en ontstekingen in het lichaam verminderen.

Hoe kun je meer sperma uit wortelen halen?

Er zijn veel manieren om wortels in uw dieet op te nemen en meer spermidine binnen te krijgen. Je kunt ze rauw eten als tussendoortje of verwerken in soepen, stoofschotels of salades. Wortelen kunnen ook een goede optie zijn als bijgerecht bij vlees- of visgerechten. Het is echter belangrijk op te merken dat de spermidine in wortels geconcentreerd is in de buitenste laag van de groente. Dus als je wortels schilt, verminder je ook het spermidinegehalte.

Wortelen zijn een uitstekende bron van spermidine, een belangrijk onderdeel van je gezondheid. Met een spermidinegehalte van ca 8 mg per kg Hoewel ze niet tot de beste bronnen van spermidine behoren, leveren ze toch een aanzienlijke hoeveelheid van dit belangrijke polyamine. Door wortels in uw dieet op te nemen, kunt u helpen uw cellen gezond te houden, ontstekingen te verminderen en te genieten van vele andere gezondheidsvoordelen.

Dus waar wacht je op? Neem wortelen op in je dagelijkse voeding en pluk alle gezondheidsvoordelen die deze groente te bieden heeft!