Je hebt dit nodig:
ca. 800g aardappelen
1 ui
3-4 teentjes knoflook
1 paprika (rood, groen of geel)
ca. 100g champignons
1 blik gehakte tomaten
150 gram cashewnoten
ongeveer 100 ml amandelmelk
4 eetlepels aardappelzetmeelmeel
3-4 eetlepels Italiaanse kruiden
1-2 theelepels zout
een beetje olijfolie
Succes en geniet ervan 🙂