Anthony William Compliant GLUTENVRIJ Linzengebraad

130 g gedroogde rode linzen
1 ui
4 teentjes knoflook
70g havermout
2 el lijnzaadmeel
1 x 400g (blik) kidneybonen afgespoeld en uitgelekt
100 g geraspte hazelnoten
100 gram zonnebloempitten
120 g wortelen, fijngehakt of geraspt
200g paddestoelen
2 theelepels kruiden (tijm, rozemarijn...)
2 EL-tomatenpuree
1 TL-peperspoeder
2 theelepel zout
Peper 

Rode kool harmonieert heerlijk als bijgerecht.

Verwarm de oven voor op 200 graden boven-/onderwarmte en braad ongeveer 50 minuten.

Laat ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen alvorens aan te snijden.

Succes en geniet ervan

Gebruik indien mogelijk altijd biologische ingrediënten.