Biologisch gecertificeerd bedrijf | Snelle gratis verzending
€0,00
Winkelmand

Er zijn geen producten in het mandje.

Biologisch gecertificeerd

TOP klanttevredenheid:

€0,00
Winkelmand

Er zijn geen producten in het mandje.

Gierst - groenten - pasteitjes, :)

Superfood: gierst

Gierst

Een veelzijdige glutenvrije en vullende korrel.

Gierst is rijk aan mineralen, maar moet vermeden worden als je te veel klachten hebt. Met gierst tovert u heerlijke gerechten tevoorschijn voor het hele gezin.

Vandaag hebben wij een heerlijk recept met gierst voor je


Je hebt dit nodig:

250 gram gierst

600 ml water

2 theelepel zout

1 el soepkruiden

1 handvol gehakte bieslook

1 ui

2 teentjes knoflook

2 aangelijnde eieren

3 el aardappelmeel

1 kopje erwten

350 g diepvriesgroentenmix

Wat kokosolie voor in de pan

De aangegeven hoeveelheden zijn voldoende voor ongeveer 15 pasteitjes.

En zo werkt het:

Week gierst een nacht in water.

Giet het water af en was de gierst goed.

Doe de gierst in een pan met 600 ml water, zout en soepkruiden. Breng het geheel aan de kook en zet dan het vuur uit, dek af met een deksel en laat 1 uur staan.

Kook of stoom ondertussen de diepvriesgroenten en erwten kort. Pel de knoflook en ui, snijd ze in fijne blokjes. Bak in een pan, voeg de groenten toe en bak een paar minuten.

Meng voor de 2 lijnseieren 2 eetlepels gemalen lijnzaad en 4 eetlepels kokend water en laat dit 10 minuten zwellen.

Meng de gierst met de groenten, aardappelmeel, lijneieren en bieslook. Vorm pasteitjes van het mengsel en bak ze in een hete pan, bestrijkt met kokosolie, aan beide kanten goudbruin.

Zet de pasteitjes vervolgens 20 minuten in de oven op 180°C.

Serveer en eet met aardappelen en avocadodip 😊

[thrive_leads id='13328′]