Tomatenzopp
Super lecker AW konform Rezepter
Superfood: Tomaten
Tomaten sinn net nëmme lecker, si sinn och e richtegt Superfood. Si sinn héich a Mikroelementer, Mineralstoffer a Vitaminnen. Tomaten si gutt fir d'Liewer an hëllefen et ze entgëften.
Haut hu mir e leckert Rezept mat Tomaten fir Iech :)
Dir braucht dëst:
1 Zwiebel
Knuewelcher Knuewelcher
75 g geschielt Muerten
1,5 EL Tomato Paste
900 Gramm Tomaten
100 ml Planzemëllech
1 TL Salz
2 Teelöffel Zoppewürz
50 ml Ahornsirop
1 Kaffisläffel Gromperemiel
1 Handvoll Basilikumblieder
1-2 Tomaten als Fëller
Déi uginn Quantitéite si genuch fir ongeféier 4 Portiounen.
An dat ass wéi et funktionnéiert:
Schielt d'Zwiebel an de Knuewelek. Schweess an enger Kasseroll. Wierfelen d'Wuerzelen an ginn an d'Kasseroll a kachen fir 5 Minutten. An der Tëschenzäit wäscht d'Tomaten an huelt de Sträich. Tomatenpaste an Tomaten derbäi. Damp fir weider 5 Minutten. Transfert an den Héichleeschtungsmixer an füügt déi aner Ingredienten bäi, ausser de Basilikumblieder. Mix bis Dir eng schéin glat Zopp hutt. Fëllt de Pot erëm a bréngt et zum Kachen.
D'Basilikumblieder fein hacken an an d'Zopp ginn. Wierfel Tomaten fir d'Garnéieren. Arrangéiert an zerwéiert.