Mëttegiessen Rezept: Sauerkraut a Chickpea Pan

Spermidine Mëttegiessen fir Ären Dag!

Sicht Dir no engem leckeren a gesonde Mëttegiessen? Wéi wier et mat engem Spermidin-räiche Sauerkraut a Chickpea Rühr-Fritt? spermidine ass eng natierlech Verbindung déi vill positiv Auswierkungen op de Kierper huet. Et kann den Alterungsprozess verlangsamen, den Immunsystem stäerken an de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten an Demenz reduzéieren.

Sauerkraut a Chickpea Pan

Zutaten:

• 1 EL Olivenueleg
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knuewelekszéiwen, gehackt
• 1 Dos Chickpeas, drainéiert a gespullt
• 2 Coupe Sauerkraut, drainért
• 1 roude Paprika, geschnidden
• 1/2 TL cumin
• 1/2 Tsp Paprika
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 1 EL gehackt Petersilie (optional)

Firwat dës Ingredienten? 

Sauerkraut ass eng exzellent Quell vu Spermidin, während Chickpeas eng gutt Quell vu Protein sinn. Peppers enthalen Vitamin C an aner wichteg Nährstoffer. Cumin a Paprika ginn dem Plat e wierzegen Notiz.

Virbereedung

1. Den Olivenueleg an enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzen an d'Zwiebel, de Knuewel an d'Pärpere bis d'Tender sinn, ongeféier 5 Minutten.
2. D'Kichecher, Sauerkraut, Kummin, Paprika, Salz a Peffer dobäi ginn. Gitt alles gutt a loosst et nach 5 Minutten kachen bis d'Sauerkraut waarm a mëll ass.
3. Den Uewen ausschalten a mat gehackter Petersilie garnéieren.

Dëse Sauerkraut Chickpea Skillet ass e séieren an einfache Wee fir e Spermidin-räich Iessen op den Dësch ze setzen. Et kann eleng zerwéiert ginn oder als Begleedung fir gegrillte Fleesch oder Fësch. 

Gudden Appetit!