Et gi keng Produkter am Kuerf.
Superfood: Datumen
Datumer sinn net nëmmen onheemlech lecker a lecker Séissegkeeten, si sinn och e richtegt Superfood. Si si räich u Vitaminnen A a B. Datumer sinn och voller Mineralstoffer, wéi Eisen, Kalzium, Mangan, Koffer a Kalium.
Datumer si super Energielieferanten an ënnerstëtzen d'Muskelopbau.
Si hunn anti-inflammatoresch Effekter a manner Cholesterinspiegel.
Dir braucht dëst:
Fëllung:
20 g gedréchent Äppelréng
50 g Prongen
100 g Datumpaste
5 g Kakao oder Johannisbrout
Zest vun enger Orange
30 g Orangensaft
1/2 Teelöffel Liefkuchegewierz
Gromper Batter:
600 g gekachte Gromperen '
1 Lengen Ee (1 Zoppeläffel Leinsamen + 2 EL Kachwaasser)
120g Gromperemiel
1 Stréch kochendem Waasser
1/2 Teelöffel Salz
Uewen:
150g geriwwe Nëss
100g Kokosnossbloszocker
1/2 Teelöffel Liefkuchegewierz
1/2 Teelöffel Kanéil
Déi uginn Zomme si genuch fir ongeféier 10 Kniddelen
An dat ass wéi et funktionnéiert:
Hack den Apel Réng an engem performanten Mixer. Prongen derbäi a mëschen. Transfert vum High-Performance Mixer an eng Schossel.
Füügt den Datumpaste, Kakao / Johannisbrout, Orangeschuel, Orangensaft an Liefkuchegewierz derbäi a mëscht zu enger Mass.
Plaz am Frigo fir 1-2 Stonnen a bilden dann 10 Kugelen ongeféier 2 cm grouss.
An der Zwëschenzäit bereet de Kartoffelbatter.
Fir dëst ze maachen, dréckt déi nach waarm, gekachte Gromperen duerch d'Kartoffelpress. Kniet an en Teig mam Léngen Ee, Salz, Gromperemiel an engem klengen Dëppchen mat waarmem Waasser.
Deelt d'Kartoffeldeeg an 10 Stécker. Setzt d'Kichelcher mat Liefkuch drop a verwandelt se zu Kniddelen. Bréngt eng Kasseroll mat Salzwaasser zum Kachen. Simmer d'Kniddelen dran fir 15 Minutten.
An der Zwëschenzäit mëscht déi geriwwe Nëss mam Kokosnossbloszocker, Kanéil a Liefkuchergewierz.
Hieft déi gekachten Kniddelen aus dem Waasser mat engem Siweschäffel a rullt se an der Nësserbrummemëschung.
Serve a loosse schmaachen 
Blog Kategorien
