Et gi keng Produkter am Kuerf.
Chanterelles Zooss mat Spaghetti,
Super lecker AW konform Rezepter
Superfood: Kantarellen, Kantarellen
Et gi onzuelbar Zorten iessbar Champignonen déi net nëmme lecker, awer och ganz gesond sinn. Et ass de Moment Champignonsaison.
Champignonen hunn entzündungshemmend Effekter. Si hunn och e puer phytochemesch Verbindungen. Champignonen hunn en entgëften Effekt op d'Liewer. Si hëllefen géint schlecht Pilze an eisem Verdauungstrakt.
Dir braucht dëst:
Spaghetti vun Ärer Wiel
1 Zwiebel
500g gebotzt Kantarellen
250ml Planzemëllech
1 Zoppeläffel Gewierzer
3/4 Teelöffel Salz
1 Kaffisläffel Gromperemiel
1 Handvoll Knuewelek geschnidden
Déi spezifizéiert Quantitéiten si genuch fir ongeféier 3-4 Portiounen.
An dat ass wéi et funktionnéiert:
Kachen Spaghetti.
An der Tëschenzäit wäschen déi gebotzt Kantarellen. Op e Pabeierhandtuch ofläschen. Zwiebel schielen a kleng hacken. Schweess d'Zwiebel an enger Pan. Chanterelle bäiginn a broden.
Setzt d'Halschent vun de Kantarellen mat der Zwiebel aus der Pan an de performante Mixer. Setzt d'Waasser, dat vun de Champignone koum, wéi se se am Héichleeschtungsmixer gebotzt hunn.
Setzt d'Gewierzer, d'Kartoffelmiel an d'Geméisemëllech an de performante Mixer. Mix an eng cremeg Zooss. Da füügt nach eng Kéier zu de Kantarellen an der Pan derbäi. Bréngt kuerz zum Kachen an erlaabt et ze verdicken. Füügt d'gehackte Kürbelen derbäi. Setzt d'Spaghetti an d'Pan. Mix mat der Spaghetti, arrangéieren an zerwéieren.
Blog Kategorien
