Aprikos Knollen, :)

Aprikosen sinn net nëmmen onheemlech schmackhaft, si sinn och e richtegt Superfood. Si sinn eng gutt Quell vun Eisen a Kobalt. Aprikosen si räich u Mineralien a räich u Beta-Karotin. Si si gutt fir d'Häerz, hëllefen bei Verdauungsproblemer a géint Autoimmunerkrankungen.

Haut hu mir e leckert Aprikosrezept fir Iech:

Dréckt d'Kartoffelen, kniet mam Gromperemiel, e Strëch kochendem Waasser, Salz an dem Léngen Ee fir en Teig ze bilden.

Fir d'Léngereeg huelt Dir 1 st. Leinsamen an 2 st. Kachend Waasser, mëscht et a loosst et 10 Minutten drénken.

Huelt d'Somen aus den Aprikosen eraus.

Deelt den Teig an 10 Stécker. Dréckt flaach, setzt den Aprikos uewen a formt Knollen.

Gießen a kochend, gesalzt Waasser an zéien fir 15 Minutten.

An der Tëschenzäit mëscht d'Nëss mam Kokosnossbloszocker a Kanéil. Huelt d'Kniddelen aus dem Waasser mat engem Siweschäffel a rullt se an d'Nëss-Zocker-Mëschung.

Serve an iessen