Hirse - Geméis - Pättchen, :)
Superfood: Hirse
Hirse
A villsäiteg glutenfräi a fëllend Getreide.
Hirse ass reich u Mineralien, awer sollt vermeit ginn wann Dir ze vill Symptomer hutt. Hirse kann benotzt ginn fir grouss Platen fir d'ganz Famill ze zauberen.
Haut hu mir e leckert Rezept mat Hirse fir Iech
Dir braucht dëst:
250 Gramm Hirse
600 ml Waasser
2 TL Salz
1 Zoppeläffel Gewierzer
1 Handvoll geschniddene Knuewel
1 Zwiebel
Knuewelcher Knuewelcher
2 Léngt Eeër
3 El Gromperemiel
1 Taass Ierzebulli
350 g gefruere Geméismix
E puer Kokosnossueleg fir d'Pan
Déi uginn Quantitéite si genuch fir ongeféier 15 Pattien.
An esou funktionnéiert et:
Loosst Hirse am Waasser iwwer Nuecht.
D'Waasser ofläschen an d'Müille gutt wäschen.
Maacht de Hirse an eng Kasseroll mam 600 ml Waasser, Salz a Gewierzer. Bréngt dat Ganzt zum Kachen a schreift dann den Uewen, bedeckt en Deckel a léisst et 1 Stonn stoen.
An der Zwëschenzäit kacht oder Damp dat gefruerent Geméis an Ierbsen. Schielt de Knuewelek an d'Zwiebel a schneit a fein Wierfelen. An enger Pan ubroden, d'Geméis derbäiginn an e puer Minutten ubroden.
Fir déi 2 Léngt Eeër huelt Dir 2 st. Leinsamen an 4 st. Kachend Waasser, mëscht et a loosst et 10 Minutten drénken.
Mixt de Hirse mam Geméis, Kartoffelmiel, Lengen Eeër a Knuewel. Form d 'Mëschung a Pättchen a bréit se bis se gëllen brong op béide Säite sinn an enger waarmer Pan mat Kokosnossueleg gebusht.
Da gitt Dir d'Pattien 20 Minutten bei 180 ° C am Schäffchen.
Serveiert an iesst mat Gromperen an Avocadodip 😊
[thrive_leads id = '13328']