Ricetta per il pranzo: peperoncino vegetariano

Spermidine pranzo per la tua giornata!

Stai cercando un piatto delizioso e salutare per il pranzo? Che ne dici di un peperoncino vegano ricco di spermidina? spermidina è un composto naturale che ha numerosi effetti positivi sul corpo. Può rallentare il processo di invecchiamento, rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e demenza.

Veggie Chili

ingredienti:

• 1 barattolo di fagioli (400 g)
• 1 lattina di pomodori a pezzetti (400 g)
• cipolla 1
• 1 peperone (rosso o giallo)
• spicchi d'aglio 2
• 1 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaino di cumino
• Polvere di pepe 1 TL
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• Sale e pepe
• Opzionale: più fresco Coriandolo per guarnire

Perché questi ingredienti? 

I fagioli nani sono ricchi di proteine ​​e fibre e i pomodori a pezzetti forniscono nutrienti importanti come la vitamina C e il potassio. La paprika contiene vitamina C e carotenoidi, mentre il cumino, la paprika in polvere e il peperoncino in polvere possono aiutare la digestione.

Preparazione: 

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e tagliare a dadini i peperoni. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente o una casseruola e aggiungere la cipolla e l'aglio. Friggerli per 2-3 minuti finché sono teneri.

Aggiungere i peperoni tagliati a dadini e saltare per altri 5 minuti. Quindi aggiungere il cumino, la paprika in polvere e il peperoncino in polvere e rosolare per altri 1-2 minuti.

Aggiungere i fagioli e i pomodori a pezzetti e cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti, fino a quando i peperoni saranno teneri e i sapori saranno ben assorbiti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Servire il peperoncino vegetariano in ciotole e guarnire con coriandolo fresco, se lo si desidera.

Questo peperoncino vegetariano è un pasto semplice e nutriente che ti riscalderà nelle giornate fredde e ti fornirà nutrienti essenziali. Gustatelo da solo o servitelo con riso o pane per un pasto abbondante.

Buon appetito!