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Zucca ripiena,
Ricette conformi ad AW super deliziose
Superfood: zucca
L'autunno è tempo di zucca. Piatti meravigliosi possono essere evocati dalla zucca. Non solo ha un buon sapore, è anche un vero ortaggio potente.
La zucca è ricca di vitamine. Abbassa i livelli di colesterolo e aiuta Rimuovere. La zucca supporta anche il nostro sistema immunitario
Hai bisogno di questo:
2 piccole zucche Hokkaido
100 g di paprika a dadini
100 g di zucchine a cubetti
100 g funghi
120 g di pomodori a cubetti di pomodoro fresco
100 g di polpa di pomodoro
Pasta di pomodoro 1 EL
20 g di noci grattugiate
100 g di fagioli rossi
1/4 cucchiaino di burro di noci
1 cipolla piccola
spicchi d'aglio 2
1 cucchiaino Ital. Erbe aromatiche
1/2 cucchiaino di condimento per zuppa
Sale 1 / 2 TL
Le quantità indicate sono sufficienti per 4 porzioni.
Ed è così che funziona:
Taglia il coperchio delle zucche di Hokkaido.
Svuotare la zucca fino a 1-2 cm di polpa. Salare e adagiare su una teglia rivestita di carta da forno.
Coprite la zucca e infornate a 180 ° C per 20 minuti.
Nel frattempo si prepara l'abbondanza. Per fare questo, tagliare a cubetti le verdure. In una padella far appassire prima i cubetti di cipolla, poi aggiungere i fagioli rossi e la restante verdura a cubetti, tranne i cubetti di pomodoro.
Friggere in padella per 5 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere per qualche minuto.
Rimuovi le zucche dal tubo.
Riempi con una parte della miscela di verdure. Lasciate il resto nella padella e coprite con un coperchio.
Posiziona i coperchi delle zucche sul vassoio accanto alle zucche piene. Infornate per circa 20 minuti.
Disporre con il composto di verdure, servire e far insaporire 
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