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Involtini di pomodoro e basilico

Superfood: basilico

Il basilico fa bene alla digestione, aiuta contro flatulenza, nausea e crampi allo stomaco. Ha un effetto antinfiammatorio e antisettico e antibiotico.

Il basilico è ricco di magnesio e sostiene il sistema cardiovascolare.


Hai bisogno di questo:

150g farina di ceci

75 g di farina di patate

8 pomodori secchi

1 manciata di foglie di basilico

550ml di acqua

cucchiaino di sale 1

Riempimento a piacimento

Le quantità indicate sono sufficienti per 5-6 confezioni.

Ed è così che funziona:

Mettere a bagno i pomodori secchi in acqua per 1 ora. Filtrare e mescolare con gli altri ingredienti in un mixer ad alte prestazioni fino a formare un impasto.

padella calda. Spennellare con olio di cocco e friggere gli involtini da entrambi i lati.

Farcire e servire a piacere.

Assapora 

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