Mennyi spermidin van a burgonyában és a zöldségekben

Tudtad, hogy a spermidin nemcsak a gyümölcsökben és zöldségekben, hanem a gabonatermékekben is megtalálható?

spermidin egy természetesen előforduló poliamin, amely különféle élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és gabonatermékekben található. Kimutatták, hogy számos egészségügyi előnye van, beleértve az öregedésgátló tulajdonságokat, javítja a szív egészségét és csökkenti a neurodegeneratív betegségek valószínűségét.

Tehát ha arra kíváncsi, mennyi spermidin van a gabonatermékekben, akkor jó helyen jár. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk, mely gabonatermékek jó spermidinforrások, és mennyit tartalmaznak belőle.

Mi az a spermidin?

A spermidin aminosavakból, például lizinből és metioninból szintetizált poliamin. A szervezet minden sejtjében jelen van, és fontos szerepet játszik a sejtburjánzásban, a sejtek helyreállításában és a sejtek öregedésében.

Miért fontos a spermidin?

A spermidinről kimutatták, hogy számos egészségügyi előnnyel jár, többek között:

• Öregedésgátló tulajdonságok: A spermidin lassíthatja az öregedést az autofágia elősegítésével, egy olyan folyamattal, amely lehetővé teszi a sérült sejtösszetevők újrahasznosítását energia és tápanyagok céljából.
• Javult a szív egészsége: A spermidin segíthet csökkenteni a vérnyomást, javíthatja a koleszterinszintet és csökkentheti a gyulladást a szervezetben, amelyek mindegyike a szívbetegség kockázati tényezője.
• Csökkentett neurodegeneratív betegségek valószínűsége: A spermidin segíthet megőrizni az agy egészségét azáltal, hogy elősegíti az új agysejtek növekedését, és megakadályozhatja az Alzheimer- és a Parkinson-kór kialakulását.

Mely gabonatermékek tartalmaznak spermidint?

Számos gabonatermék jó spermidinforrás. Itt van néhány közülük:

• Búzacsíra: A búzacsíra a spermidin leggazdagabb forrása, 30 grammonként körülbelül 100 mg spermidint tartalmaz.
• Teljes kiőrlésű termékek: A teljes kiőrlésű termékek, például a teljes kiőrlésű kenyér, a teljes kiőrlésű tészta és a barna rizs 1-3 mg spermidint tartalmaznak 100 grammonként.
• zabpehely: zabpehely 1 g-onként körülbelül 100 mg spermidint tartalmaz.
• Tészta: A tészta körülbelül 0,7 mg spermidint tartalmaz 100 grammonként.

Mennyi spermidint érdemes fogyasztani?

A spermidinnek nincs ajánlott napi adagja, mivel még nincs elég tanulmány róla. Javasoljuk azonban a spermidinben és más tápanyagokban gazdag kiegyensúlyozott étrendet.

Összefoglalva, a gabonatermékek jó forrása a spermidinnek, különösen a búzacsíra. Fontos azonban megjegyezni, hogy a gabonatermékekben lévő spermidin mennyisége viszonylag kicsi más élelmiszerekhez, például gyümölcsökhöz és zöldségekhez képest. Ezért sokféle ételt kell beiktatnia az étrendbe, hogy elegendő spermidint kapjon.