"SZERVES erdei áfonya"

Áfonya vannak gesund - messze a legegészségesebb bogyós fajta. A kis kék gyümölcsöknek mindössze 42 kilokalória / 100 gramm, és ezért annál több tápanyaguk van. 

Ez azonban nem vonatkozik automatikusan az összes áfonyára, mert két fajta között dönt, jelentős különbségekkel. Ha beleharapsz egy bogyóba, és a nyelved és az ajkaid kékes árnyalatúak, akkor megvan a fajta, amely jobban megérdemli a csodabogyó nevet. 

A vad áfonya, tudományosan Vaccinium myrtillus hívott. Ha a gyümölcs belseje inkább sárgás, mint lila-kék, akkor termesztett áfonya (Vaccinium Corymbosom a tudományban).

Vad áfonya és termesztett áfonya - a különbség

Nem csak a név és a színek különböztetik meg a vad és termesztett áfonyát egymástól. A termesztett áfonya csak tizedét tartalmazza azoknak az egészséges anyagoknak, amelyek vad rokonaiknak vannak. Szigorúan véve a gyümölcsök nincsenek túl szoros kapcsolatban egymással.

A termesztett növény környezete szempontjából sokkal kevésbé igényes, ezért gyakran megtalálhatja a kertközpontjában, és maga is megtermesztheti. Ahogy a neve is mutatja, a vad áfonya különösen otthon érzi magát az erdőben. A lápvidéken is kiválóan virágzik. Ez bonyolultabbá teszi a termesztést.

Pick vad áfonya sokkal összetettebb is. A cserjék nagyon alacsonyan, alig 40 centiméterrel nőnek a talaj felett, míg a fajta akár két méter magasra is felmászik.

Ezenkívül a vad gyümölcsök kisebbek. Azzal együtt, hogy a Erdei áfonya bio és kézzel kell kiválasztani, hogy szuperélelmiszer-hatásaik bekerüljenek a sajátjukba, el lehet képzelni, milyen nehéz a betakarítás.

A termesztett növénynél a szedők kényelmesen elmennek a szemmagasságban lógó gyümölcsök mellett, a vad változatért a földön kell mászkálni. Így nem csoda, hogy a szupermarketben egyre gyakrabban találkozik termesztett áfonyával, amely kevésbé népszerű és egészséges, de könnyebben beszerezhető nagy mennyiségben.

Egészséges vad áfonya: Kék vitaminbombák

A kicsi Vad áfonya van vitaminok és tele van tápanyagokkal. Akár méregteleníteni szeretné testét, akár erősítené immunrendszerét, ez a gyümölcs a legjobb barátja közöttük Superfoods.

Vitaminok és tápanyagok

Vad áfonya tartalmaz sok C-vitamint és E-vitamint. Ez utóbbi igazi szépségfokozó ebben a kombinációban, amely biztosítja a feszes bőrt és leküzdi a ráncokat. A bogyók gazdag káliumban, magnéziumban, vasban, cinkben és kalciumban is. A vadon termő áfonya napi fogyasztása akár a "rossz" LDL-koleszterinszintet is csökkentheti, ugyanakkor növelheti a HDL-koleszterint, ami fontos az egészséges szívműködéshez.

Antioxidantien

A bogyók kék-lila színüket az úgynevezett mirtusznak köszönhetik, másodlagos növényi anyagnak. Ennek gyulladáscsökkentő és vérépítő tulajdonságai vannak, és antioxidánsként is működik: megvédi testét a szabad gyököktől.

salakanyag

A vad áfonya tanninokat és rost pektint tartalmaz. Ennek eredményeként pozitív hatással vannak a bélflóra és támogatják az egészséges baktériumok szaporodását ott. Por formájában akár hasmenés esetén is segíthetnek.

Fogyás

Végül, de nem utolsósorban a kék gyümölcsök is segítenek Eltávolít. Vad áfonya íze édes és aromás, ugyanakkor legyen olyan kevés kalóriája, hogy tiszta lelkiismerettel nagy mennyiségeket fogyaszthasson.

Ezen kiváló tulajdonságok közül, amelyek a vad áfonyát olyan egészségessé teszik, a termesztett áfonyának sajnos csak töredéke van. Ha nagyon sok jót akarsz tenni a testednek, akkor mindig vissza kell esned az erdei változatra.

Vad áfonya - fagyasztva és porként a legegészségesebbek

A vad áfonya friss fogyasztása azonban nem olyan egyszerű, elegendő napi mennyiségben szinte lehetetlen. Nem csak azért, mert, mint már kifejtettük, tenyésztésük és betakarításuk meglehetősen összetett, hanem annak is köszönhető, hogy szedésük után gyorsan elrontanak. Ezenkívül a gyümölcsök rendkívül érzékenyek a nyomásra. Az egészséges vad áfonya szerves minőségben való rendszeres élvezete frissen szedett uborka mellett aligha lehetséges.