A hüvelyesek közé tartozik. Sokoldalúak, tartalmasak és gluténmentesek. 

A csicseriborsó jó alternatíva a gluténtartalmú gabonafélékhez, de kerülje őket, ha túl sok tünete van. Az egész család számára remek ételeket lehet varázsolni a csicseriborsóból. 

A vászontojáshoz keverj össze 1 evőkanál lenmaglisztet 2 evőkanál forrásban lévő vízzel. Hagyja 10 percig kikötni. 

Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverje össze. Hagyja a tésztát fél órán át pihenni.

Kenje el a tésztát spaetzle szitán forrásban lévő sós vízben.

Felforraljuk, és folyóvíz alatt jól átmossuk szitán.

Köretként vagy szósszal tálaljuk, és élvezzük