Zellerlé

A zeller évszázadok óta jelen van az európai konyhákban. A görögök az elsők között használták rendszeresen ezt a növényt fogyasztásra. 

A zeller nem akármilyen zöldséges köret vagy ételízesítő a levesekhez és a pörköltekhez. A gyógynövénynövénynek számos összetevője van, amely valódi emlékeztetővé teszi az egészség és a gyógyulás érdekében.

A zeller vastag, masszív stílusáról ismert, a végén apró levelek nőnek. Színjátéka változatos lehet. Néha fehéres-zöld, néha valóban erős zöld, majd ismét sárga tónus jellemzi.

Hozzávalók Zeller

A zellerszár jó 90 százalékos vízből áll. A fennmaradó tízben minden megvan, és a zöldségekből igazi vitaminbomba lesz.

C-vitamin

A zeller gazdag C-vitaminban, ami jó mind a belső, mind a külső egészségre. Ennek a vitaminnak a rendszeres bevitele nélkül a szervezete gyorsan fogékonnyá válik a betegségekre, és más ásványi anyagokat már nem lehet optimálisan felhasználni.

A C-vitamin szintén fontos a sebgyógyulás, a gyógyulás és a szép bőr érdekében.

K-vitamin

A K-vitamin bőségesen megtalálható a zellerszárakban. A testének szüksége van K-vitaminra a csontok anyagcseréjéhez és a sejtek növekedéséhez. Fontos szerepet játszik a véralvadásban is.

B1 és B2 vitamin

A B-vitaminok különösen fontosak az anyagcsere folyamatok szempontjából. A B1-nek elsősorban az agyára, valamint az izmaira és az idegeire van szüksége. A B2 elősegíti a fehérjék, szénhidrátok és zsírok metabolizmusát az élelmiszerekben.

ásványok

A zellerlé több ásványi anyagot tartalmaz. A kálium szabályozza az emberi test vérnyomását és savasságát. A kalcium fontos az idegek és az izmok, valamint az egészséges csontok számára.

Ugyanez vonatkozik a magnéziumra is. Anyag, amely gondoskodik az egészséges szívműködésről, valamint az izmok és az idegek közötti kommunikációról. A nátrium biztosítja a kiegyensúlyozott vízháztartást, így az elfogyasztott folyadékok egyenletesen oszlanak el.

Ezt teszi a zellerlé és a zellerrudak

A növény levével együtt kapott számos vitamin és ásványi anyag mellett a zellerlé a következő egészséges tulajdonságokkal rendelkezik:

Gyulladáscsökkentő hatás

Az úgynevezett terpének a zellerlében találhatók. Ezek természetes illóolajok, amelyeket antibakteriális hatás jellemez.

Élelmi rostok a jó emésztés érdekében

A zeller nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami pozitív hatással van az emésztésre és a bél egészségére.

A növényben lévő keserű anyagok segíthetik a gyomor emésztését és ellensúlyozhatják a gyomorfájdalmat. A rost gyakran segít Eltávolít, mivel megduzzadnak a gyomorban és gyorsabban megtelnek.

Fogyjon le és dehidratálja

Zeller kevés kalóriát tartalmaz, és szinte nincs zsír. 15 gramm növényben mindössze 100 kilokalória van. Így élvezheti a pikáns ízt a maga szívében.

Ugyanakkor a zellerlé enyhén dehidratáló hatást fejt ki, ami megakadályozza a víz visszatartását, és így a fogyást is támogathatja.

Másodlagos növényi anyagok

A zellerlében sok fitokémiai anyag található. Ezek csökkenthetik a vérnyomást és a vér lipidszintjét. A vizsgálatok még azt sugallják, hogy a zeller ezen összetevőknek köszönhetően képes ellensúlyozni a rákot.

Bio zeller

Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a zellerléből, mindig organikus zellert kell használnia. A zellert nagyrészt kezelni kell. A szerves minőség azt jelenti, hogy a növényt szennyező anyagoktól mentes környezetben termesztették és nevelték. A kártevők elleni küzdelemben és a műtrágya felhasználásában csak természetes anyagokat használnak a bio zellernek, így a zöldségek a betakarítás után a legjobb minőségben kerülnek az eladók elé. Üzletünkben organikus zellert talál a legjobb organikus minőségben. A szállítás során körültekintően kezelik és környezetbarát módon csomagolják. Tehát biztos lehet benne, hogy minden hatóanyag megmarad.

Wikipedia