Rántott cukkini
Szuperétel: cukkini
A cukkini a tökéletes nyári zöldség. A legkönnyebben emészthető zöldségek közé tartoznak, és alacsony a kalóriatartalom.
A cukkini gazdag A-, B- és C-vitaminban. Ezenkívül jó ásványi vasforrás, Zink, kálium és mangán. Polifenolos antioxidánsokban gazdagok.
A cukkini erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.
Ma van egy finom cukkini receptünk az Ön számára.
Szüksége van erre:
2 cukkini
Csicseriborsóliszt 150g
Kókuszreszelék 50g
Víz 280g
Só 2 tk
Paprika por 2 ek
Kurkuma por 1 tk
só
bors
A mennyiség elegendő 1 tepsihez.
És ez így működik:
A csicseriborsó lisztet, a kókuszreszeléket, a vizet, a sót, a paprikaport és a kurkumaport tésztává keverjük.
Hagyja pihenni 1/2 órát.
Addig mossuk meg a cukkinit, és vágjuk 1-1,5 cm vastag szeletekre. Sütőpapírral borított tepsibe tesszük. Só, bors.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os forró levegőre.
Húzza át a cukkiniszeleteket a tésztán a panírozáshoz. Helyezze a tepsire. És sütőben kb 30-40 percig sütjük. Amíg a panírozásnak szép aranybarna színe van.
Tálaljuk burgonyával és tzatzikivel.
Jó szórakozást a főzéshez otthon