Ebédrecept: Spermidinben gazdag csirke curry

Spermidine ebéd a napodra!

Finom és egészséges ebédet keresel? Mit szólnál egy spermidinben gazdag csirke curryhez? spermidin egy természetes vegyület, amely számos pozitív hatással van a szervezetre. Lassíthatja az öregedési folyamatokat, erősítheti az immunrendszert, csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a demencia kockázatát.

Spermidinben gazdag csirke curry

összetevők:

• 500 g csirkemell filé, falatnyi darabokra vágva
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál gyömbér, finomra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 doboz apróra vágott paradicsom (400 g)
• 1 doboz kókusztej (400 ml)
• 1 TL kurkuma
• 1 tk kömény
• 1 tk koriander por
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1 TL paprikapor
• 1/2 teáskanál cayenne bors (opcionális az extra csípősségért)
• Só, bors
• Választható: frissebb koriander köretnek

Miért ezek az összetevők?

A csirke magas fehérje- és spermidint tartalmaz. A hagyma, a fokhagyma és a gyömbér olyan fontos tápanyagokat tartalmaznak, mint a C- és K-vitamin, a kálium és a folsav. A kókusztej egészséges zsírokat tartalmaz, a kurkuma, a kömény, a korianderpor és a fahéj pedig olyan fűszerek, amelyek fokozhatják az ízt és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

előkészítés:

A hagymát és a fokhagymát apróra, a gyömbért pedig apróra vágjuk. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. 2-3 percig puhára sütjük őket.

Hozzáadjuk a csirkét, és további 5 percig pirítjuk, amíg minden oldala enyhén megpirul.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a kókusztejet, és jól összedolgozzuk. Adjunk hozzá minden fűszert, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. 20-25 percig főzzük, amíg a csirke megpuhul és a szósz besűrűsödik.

Tálaljuk a csirke curryt tálakba, és ízlés szerint díszítsük friss korianderrel.

Ez a spermidinben gazdag csirke curry egy finom és tápláló étel, amely nélkülözhetetlen tápanyagokkal és spermidinnel látja el. Élvezd rizzsel ill kenyér laktató étkezéshez.

Jó étvágyat!