Burgonya gulyás,
Szuper finom AW-kompatibilis receptek
Szuperétel: burgonya
A burgonya nemcsak finom ételek varázsolására használható, hanem igazi szuperétel is. A burgonyában sok a kálium és a B6-vitamin. Jó aminosavforrás és segítenek az autoimmun betegségek és a krónikus betegségek ellen. A burgonya jót tesz az emésztőrendszerünknek. Vírusellenes és antibakteriális hatással rendelkeznek.
Szüksége van erre:
Ehhez szüksége van:
500 g burgonya hámozott
1,5 db hagyma
1 fokhagymás szegfűszeg
2 púpozott evőkanál paradicsompüré
2 ek paprikapor
2 sárgarépa
750 g vizet
3 teáskanál levesízesítő
1 teáskanál só
1 teáskanál sós
1 teáskanál majoránna
2 db babérlevél
1 teáskanál burgonyaliszt
1 sárga paprika
1 pirospaprika
300 g fagyasztott zöldségkeverék
1 kötés juharszirup
A megadott mennyiségek körülbelül 4 adagra elegendőek.
És ez így működik:
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk apróra és izzasszuk meg egy serpenyőben. Adjunk hozzá paradicsompürét és paprikaport, és keverjük hozzá.
Kockázzuk fel a burgonyát, és tegyük az edénybe. Öntsön rá vizet. Adjunk hozzá sót, levesízesítőt, majoránnát és babérlevelet. Pároljuk körülbelül 20 percig.
Közben meghámozzuk és kockára vágjuk a sárgarépát.
És egy serpenyőben megpirítjuk a fagyasztott zöldségekkel. Kockázzon paprikát és rövid ideig pirítsa meg.
Adja hozzá a sült zöldségeket az edénybe. Adja hozzá a sós és juharszirupot.
Tegyen néhány kanál folyadékot a burgonya gulyásból egy csészébe. Adjunk hozzá burgonyalisztet, és keverjük simára.
Adjuk hozzá a burgonya gulyáshoz, és forraljuk fel. Úgy, hogy kissé besűrűsödik.
Adja ki a babérleveleket és tálalja.
Ízlés