Recept videó
Egészséges karácsonyi sütik
Legtöbbjük számára a karácsonyi süti az adventi időszak része, karácsonykor pedig egy kellemes partin. Sajnos a legtöbb klasszikus recept tele van egészségtelen összetevőkkel. Receptjeinkkel bűnös lelkiismeret nélkül falatozhat.
Szüksége van erre:
Ehhez szüksége van:
150 g reszelt mogyoró
150 g reszelt mandula
125 g marcipán
Csicseriborsó víz 1 kannából
250 g kókuszvirág cukor
70 g zabliszt
10 g gesztenyeliszt / gesztenyeliszt
130 g szárított barack
50 g birsalmaszósz vagy almaszósz
1 ek mézeskalács fűszer
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 spricc citromlé
1 narancs héja
És ez így működik:
A szárított barackokat 1 órán át forró vízben áztassa.
A marcipán és a csicseriborsó vizet nagy teljesítményű keverőben simára keverjük. Egy serpenyőben keverés közben 50 fok körüli hőmérsékletre melegítjük.
Szűrje le a vizet a kajszibarackról. Nagy teljesítményű keverőben jól aprítsa fel a barackokat.
Keverje össze az összes hozzávalót egy tésztává.
Kanállal tegyen kis kupacokat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A keverék kb. 2 tepsire elegendő.
Hagyja megszáradni kb. 1/2 órán át, és 160 ° C-on süsse kb. 20 percig.
Ha akarja, sütés előtt mázasíthatja a kekszet, vagy díszítheti datolyával vagy szárított barackkal.
Konzervdobozban hűvösen tároljuk és fogyasztjuk.