Az ősz tökidő. A tökből csodálatos ételeket lehet varázsolni. Nemcsak ízlik, hanem igazi erőforrás is. 

A sütőtök vitaminokban gazdag. Csökkenti a koleszterinszintet és segít Eltávolít. A sütőtök az immunrendszerünket is támogatja.

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os forró levegőre. Fedje le a tepsi alját vízzel. Felezd meg a tököt, távolítsd el a magokat, és tedd a tepsire a vágott felülettel lefelé. Kb. 35-45 percig sütjük. 

Amikor a sütőtök kész, a pépet villával spagetti-szerű szálakban lehet kihúzni.

Amíg a sütőtök a sütőben van, készítsük el a tölteléket. Finoman felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát. Verejték egy serpenyőben. Vágja kockákra a cukkinit, a gombát és a paprikát, majd tegye a serpenyőbe. Jól megsütjük. Adja hozzá a babot és dobja fel őket röviden. Hozzáadjuk a sókat, a gyógynövényeket és a citromlevet. Keverje hozzá a paradicsompürét. Végül vágjuk kockákra a paradicsomot és adjuk a töltelékhez. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. 

A "sajtmártáshoz" tegye az áztatott kesudiót egy szitára, alaposan mossa meg, majd tegye a nagy teljesítményű keverőbe a többi hozzávalóval. Addig keverjük, amíg szép, homogén keverék nem lesz.

Amikor a spagetti tök elkészült, távolítsa el a húrokat a tökből. Hagyja bent a tökben. Kicsit sózzuk. Tegye a tetejére a teljességet. A végén adjunk hozzá egy kevés sajtmártást, és ismét sütjük 15 percig a sütőben 180 ° C-on. 

A kész sütőtököt elrendezzük, tálaljuk, és már fogyaszthatjuk is