Burgonyaleves-krumplileves zöldségekkel,
Szuper finom AW-kompatibilis receptek
Szuperétel: burgonya
A burgonya nemcsak finom ételek varázsolására használható, hanem igazi szuperétel is. A burgonyában sok a kálium és a B6-vitamin. Jó aminosavforrás és segítenek az autoimmun betegségek és a krónikus betegségek ellen. A burgonya jót tesz az emésztőrendszerünknek. Vírusellenes és antibakteriális hatással rendelkeznek.
Szüksége van erre:
2 hagyma
750 g burgonya hámozott
Meghámozott 2 sárga sárgarépát
2 meghámozott narancs sárgarépa
100 g zeller, hámozott
1 paszternák hámozott
1750 ml vizet
1 teáskanál só
2 teáskanál levesízesítő
2 csokor sós
3 levél Maggie gyógynövény
2 babérlevél
2 evőkanál apróra vágott snidling
A feltüntetett mennyiség 6 adagra elegendő.
És ez így működik:
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát. Vágja a sárgarépát vékony szeletekre. Vágja kockákra a zellert és a paszternákot.
Hámozza meg és izzassza ki a hagymát. Hozzáadjuk a burgonyát, letakarjuk vízzel.
Adjunk hozzá sót és levesízesítőt. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Tegyen egy tálba 5 evőkanál főtt burgonyakockát.
Pürésítse az egészet finoman. Öntsük rá a maradék vizet.
Adja hozzá a nyers zöldségkockákat és szeleteket. Hozzáadjuk a sós, babérlevelet, szűzskáposztát.
Pároljuk 10 percig. Tegye vissza a főtt burgonyakockákat a levesbe.
Halak ki a babérleveleket, Maggiekraut és sós. Adja hozzá a metélőhagymát.
Tálaljuk és hagyjuk kóstolni