Remek grill receptek!

Töltött gomba:

1 pkg gomba
10 meggyparadicsom
Vad fokhagymás pesto (öntetként)
30g kesudió
Lé 1/2 citrom
1 teáskanál só
1 fokhagymás szegfűszeg
20g víz
50g főtt burgonya

És ez így működik:

Távolítsa el a gombát a szárról.
És tegye félre.

A kesudiót egy éjszakán át áztassa vízben.

Keverje össze a kesudiót, a citromlevet, a sót, a fokhagymagerezdeket és a vizet egy nagy teljesítményű keverőben, amíg krémes keveréke nem lesz.

Hozzáadjuk a burgonyát és a gombát, majd újra összekeverjük.

Kicsit sózzuk meg a gombát. Töltsük meg a kesudió burgonya keveréket.

Most grillezzük meg a megtöltött gombát

Amikor a gomba elkészült, aprítsa fel a paradicsomot apróra, ossza szét a gombákon, majd adjon hozzá egy gombóc pestót. 

Színes nyárs:

 4 nyársra van szüksége:

 Csukafa

1 cukkini
1 paprika
6 gomba félbevágva vagy 12 egészben
1 hagyma
8 meggyparadicsom
só

És ez így működik:

Vágja darabokra a cukkinit, a paprikát és a hagymát. A gombákat méretüktől függően felezzük, vagy egészben hagyjuk. Hagyja a paradicsomot egészben. A zöldségeket felváltva helyezzük a nyársra. 

Tücsök nyársai

Ha kész, adj hozzá sót.

Ventillátorburgonya:

Ehhez szüksége van:

alumínium fólia
Burgonya az emberek számától függően
Vad fokhagyma pesto

És ez így működik:

Burgonyára vágjuk. Tegye a pestót az egyes rekeszekbe. Csavarjuk alufóliába, és süssük bele a parázsba.

Guacamole:

Ehhez szüksége van:

3 db avokádó
100g hagymát hámozva
4 tojás fokhagyma
250g fehér bab
250g vesebab
150g borsó
350g cseresznye paradicsom
80g paprika
2 teáskanál só
1 csipet bors
4 citrom leve
5 evőkanál snidling
4 evőkanál petrezselyem
2 evőkanál menta

És ez így működik:

Tegye az avokádót és a citromlevet a nagy teljesítményű keverőbe, és keverje krémesre. A fokhagymát, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk. Belekeverjük az avokádókrémet. Adjuk hozzá a babot és a borsót, és keverjük össze. A gyógynövényeket apróra vágjuk. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és a gyógynövényekkel. 

tzatziki:

Ehhez szüksége van:

150g kókusz joghurt
1 uborka
1 fokhagymás szegfűszeg
1 teáskanál só
3 evőkanál petrezselyem
5 evőkanál snidling
1 citromlé

Levet az uborka. Meg lehet inni a levét az uborkából, a törkölyöt tsatsikire használjuk. Vágja apróra a metélőhagymát és a fokhagymát. 

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze.

Jó szórakozást grillezni